japoński rosołek z tofu i makaronem soba

W biurze zaczyna się rozkręcać jakaś grypowa epidemia. Pierwsze ofiary już są, kolejne kurczowo starają się nie dać chorobie. Z biurami jest jak przedszkolem – jak jeden osobnik jest chory, zaraz dopada całą grupę. Problem w tym, że na chorobowe nie każdy sobie pozwolić może, dlatego nagminnym zjawiskiem jest przychodzenie do pracy z katarem, kaszlem lub (o zgrozo!) gorączką. Powody bywają różne – od braku wyrozumiałości pracodawcy, przez niemożność zostawienia rozgrzebanych projektów, po zwykłe wypieranie choroby i twierdzenie, że “nic mi nie jest”. Ludzie zapominają o tym, że zarazki się rozprzestrzeniają i dopadają kolejnych. Otwarcie bojkotuję taką postawę i sama gdy tylko czuję, że jest coś nie tak, zostaję w domu. Nie na złość pracodawcy. Nie z lenistwa. Lecz z szacunku dla zdrowia innych.

Niemniej jednak póki co przyszło mi się bronić przed zarazkami. Jeszcze nic mnie nie dorwało, ale na wzmacnianie odporności i rozgrzewanie się nigdy nie jest za wcześnie. Każdy chyba słyszał o zdrowotnych (zakrawających o magiczne) właściwościach rosołu. Polską, klasyczną wersję zna każdy. Pora wypróbować coś rodem z Azji! :) Niech Was nie przestraszą składniki – wszystkie można dostać na dobrze zaopatrzonym dziale kuchni świata w dowolnym dużym markecie.