ciasteczka owsiane

“Zrób ciacha!” No i nie miałam wyjścia. Zrobiłam :) A, że przy okazji czekoladowych gigantów otworzyłam wielką paczkę żurawiny ponownie stały się dodatkiem do wypieku, ale jestem pewna, że równie smaczne wyszłyby z rodzynkami i wszystkimi innymi suszonymi owocami :)

Po cichu przyznam się, że pierwsze próby sfotografowania skończyły się fiaskiem, bo ciasteczka za wszelką cenę próbowały udawać placki ziemniaczane i tak też na zdjęciach wychodziły :) Ostatecznie chyba się jednak udało.

ciasteczka owsiane

Składniki:

- 1 jajko

- 1 szklanka płatków owsianych

- 1 szklanka żurawiny lub innych suszonych owoców

- 100 g masła

- pół szklanki cukru

- 2 łyżki cukru brązowego

- pół szklanki mąki

- szczypta sody

- nieco większa szczypta proszku do pieczenia

Masło utrzeć, a następnie cały czas miksując dodawać kolejno: oba cukry, jajko, mąkę, płatki owsiane, sodę, proszek do pieczenia i owoce żurawiny. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (albo i dwóch) uformować około 10-12 ciasteczek i wstawić na około 15 minut (sprawdzać czy się nie przypalają) do piekarnika nagrzanego do 200 st.

Smacznego życzy gruszka z fartuszka!

  • uwielbiam ciasteczka owsiane :)

  • Placki ziemniaczane? Niemożliwe! Wyglądają bardzo smakowicie. ;))

  • Ciasteczka wyglądają pysznie, muszę znów sobie zrobić, bo już dawno robiłam. Uwielbiam,

  • Bardzo apetyczne te twoje placki ziemniaczane. :P

  • Uwielbiam owsiane ciasteczka! Idealne na przekąskę do kawy z mlekiem :)