grzanki z kozim serem, miodem i gruszkami

Czasami lubię zafundować sobie takie iście królewskie śniadanie. Te grzanki niewątpliwie mają status dania, które śmiało można by zaserwować na pierwszy posiłek nawet cesarzowi :) Nie odkrywam tu Ameryki – to połączenie smakowe jest doskonale znane i poważane od wielu lat, jednak wciąż jest ono niezbyt popularne na polskich stołach. A szkoda, bo moim zdaniem smakuje na prawdę genialnie! Ważne jednak, by pieczywo było świeże, a gruszki słodkie i dojrzałe – wtedy smakuje najlepiej :)

Przyznam, że jeszcze niedawno sama nie zdecydowałabym się na wypróbowanie tego połączenia, jednak odkąd na jednych z warsztatów miałam okazję zasmakować koziego sera z konfiturą z cebuli, zakochałam się :) Okazało się że kozi ser wspaniale komponuje się ze słodkimi smakami i warto na tym polu eksperymentować (lub choćby próbować dobrze już znanych połączeń) :)