orzechowo-ciasteczkowy koktajl śniadaniowy

Orzechowo-ciasteczkowy koktajl śniadaniowy powstał jako drugi przepis na potrzeby konkursu, o którym wspominałam już przy okazji orzechowych gruszek w korzennym syropie klonowym :) Skoro już bowiem ciasteczka kupiłam to czemu by ich jakoś nie wykorzystać? :)

Ponownie jest to solidna dawka energii od samego rana. Ponieważ jest w wersji bardzo na zimno (z lodami), świetnie sprawdzi się podczas upalnego letniego poranka. Pijąc koktajl, pomyślałam jednak, że gdyby dodać do niego np. Baileysa, likieru Khalua lub jakiegoś innego słodkiego, gęstego trunku, były z niego doskonały, niecodzienny drink ;) Niemniej jednak tu w wersji bezalkoholowej, w sam raz na śniadanie :)

Składniki (na 1 porcję):

• 2 ciasteczka pełnoziarniste z orzechami i czekoladą
• 2 gałki lodów orzechowych
• 100 ml zimnego mleka
• 2 łyżki orzechów włoskich

Wszystkie składniki, oprócz jednej łyżki orzechów wkładamy do blendera i miksujemy razem, do połączenia składników. Przelewamy do szklanki.

Pozostałe orzechy siekamy na drobno i posypujemy nimi koktajl (by było co pochrupać :))

Smacznego życzy gruszka z fartuszka! :)