ucierane ciasto pomarańczowe z makiem

Bardzo rzadko piekę coś z makiem. Jedynie czasami, gdy nie mam co zrobić z nadmiarem białek odtwarzam tę świetną babkę. Generalnie mak nigdy nie trafiał na szczyt listy moich zachcianek. Coroczny, świąteczny makowiec mógł sobie stać koło mnie spokojnie, bez względu na to jak pięknie wyglądał, do czasu, aż ktoś namówił mnie na pierwszy kawałek. Potem już pooooooszłooo!!! Jak już zjem jeden, to sięgam po kolejny i kolejny. I jakoś tak na fali świątecznych wypieków chyba mi się ten coroczny makowiec przypomniał, nie zastanawiając się długo kupiłam trzy paczki maku i… odechciało mi się makowca. Postanowiłam wymyślić więc coś innego. Udało się – ciasto nie tylko było strzałem w dziesiątkę jeśli chodzi o moje słodkie zachcianki, ale też zniknęło całe w trymiga. No, prawie całe, bo na ostatnie kawałki mężczyzna przy gotowaniu obiadu niechcący wysypał nieco soli, co skutecznie zniechęciło nas do dalszego jedzenia ;)

Może i dobrze, bo to w końcu chyba niezbyt zdrowo jest zjeść całą blachę ciasta w jeden dzień ;)

Jeśli o samo ciasto chodzi, to nie tylko jest ono błyskawiczne w przygotowaniu, ale też bardzo… przyjemne. Nie do końca potrafię to wytłumaczyć, ale dawno już nie robiło mi się żadnego ciasta tak miło ;)