#gruszkawpiwie – tort Madagaskar – kokosowe ciasto na piwie z czekoladowo-orzechowym kremem z nutą pomarańczy

W maju ubiegłego roku w moim życiu pojawiło się piwo. To nie tak, że wcześniej piwa nie piłam – a i owszem, zdarzało się. Moja wiedza o nim była jednak bliska zeru. Los jednak płata różne figle i dziwnie się to wszystko splata, bo tak się złożyło, że pomimo totalnego braku wiedzy, zostałam zaproszona do współpracy przy organizacji Poznańskich Targów Piwnych. Więcej na ten temat pisałam tutaj i serdecznie Was do tego tekstu odsyłam. Jak się jednak okazało to nie tylko nie koniec mojej piwnej przygody, ale wręcz dopiero początek. Mam bowiem przyjemność współpracować obecnie z Browarem Setka – świeżym, ale mocnym graczem na rynku piw. Chłopaki polubili moje lekkie pióro i zaproponowali mi, bym uraczyła nim ich etykiety. I tak też się stało :) By więc wszyscy mogli podziwiać moją twórczość pisaną i chłopaków twórczość warzoną – gorąco zachęcam Was do sięgnięcia po Setkowe piwa. I nie ma, że nie pijecie czy że nie lubicie piwa! Ja Wam udowodnię, że piwo można smacznie zjeść ;)

Ten wpis jest początkiem serii wpisów, który nazwałam #gruszkawpiwie :) Co jakiś czas przedstawię Wam pomysł na ciekawe wykorzystanie piwa w kuchni i zachęcę do wspierania craftowych browarów. A już za parę miesięcy po raz kolejny zaproszę Was do udziału w Poznańskich Targach Piwnych bo to impreza jakich mało! I mam zaszczyt ją współtworzyć! <3

Ale do rzeczy!

“W 1937 roku rządowa wyprawa wyruszyła na Madagaskar badając, czy może stać się on najbardziej wysuniętym na południe rejonem Wielkopolski. Owiana tajemnicą misja nie powiodła się, ale wyspa kochających lemurów wciąż bliska jest naszym sercom. Dajemy temu dowód w postaci tego oto Milk Stoutu uwarzonego z dodatkiem czterech kilogramów madagaskarskiej wanilii.” – oto co znajdziecie na etykiecie Madagaskaru – mlecznego stouta pachnącego wanilią. Zajrzałam do kuchennych szafek i wyciągnęłam z nich wszystko co kojarzy mi się z tą gorącą wyspą – kokos, wanilię, kakao, pomarańcze… Czy mogłam wymyślić z tego coś innego niż pyszne ciasto? :)