the cake is a lie czyli rocznicowy tort dla fana gry Portal

The cake is a lie. Ojej, od czego zacząć?!

Chyba od tego, że wczoraj obchodziłam z moim mężczyzną 7 rocznicę! <3 Nie mogę uwierzyć, że to już 7 lat jak jesteśmy razem. Z tej okazji chciałam oczywiście przygotować dla niego coś wyjątkowego, ale długo nie mogłam wymyślić co to może być. W końcu na coś wpadłam.

On nie jest typowym “gamerem”. Nie przesiaduje przed konsolą każdego wieczoru, nie kupuje na potęgę nowych gier. Ma jednak kilka, które lubi bardziej i jedną z nich jest gra Portal. Pewnie nigdy nie wpadłabym na to, by wykorzystać ten cyfrowy świat gdyby nie… jedno, małe serduszko na portalowym “companion cube” :) I jakoś ruszyło lawiną.

Companion cube stał się rocznicową kartką, legandarny już “cake” który był kłamstwem stał się całkiem prawdziwy, a kilka innych symboli z gry wskoczyło na t-shirt w formie nadruku. A całość miał spajać monolog własnoręcznie stworzonej GlaDOS – tu jednak nie poszło mi zbyt dobrze ;)

Na szczęście tort nadrobił wszystkie niedoskonałości :) Przyznacie chyba sami, że robi wrażenie? :)


tort portal - cake is a lie

Składniki:

na biszkopt:

– 5 jajek

– 1 szklanka cukru

– 2 szklanki mąki

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

na krem śmietanowy:

– 700 ml śmietanki 36%

– 3 śmietan-fixy

– 150 g białej czekolady

– 70 ml mleka

na krem wiśniowy:

– 300 g wiśni do deserów (sprzedawane w zalewie w słoikach)

– 50 ml wiśniówki

– 150 ml zalewy z wiśni

– 2 łyżki cukru

– 2 łyżki skrobi kukurydzanej

– 1 łyżeczka aromatu waniliowego

dodatkowo:

– 100 g mlecznej czekolady

– 25 ml wiśniówki

– 25 ml zalewy z wiśni

Oddzielamy białka od żółtek. Do żółtek dodajemy proszek do pieczenia i roztrzepujemy widelcem. Odstawiamy.

Białka ubijamy na sztywno dodając stopniowo cukier. Białka dodajemy do żółtek i mieszamy razem.

Stopniowo dodajemy przesianą mąkę i miksujemy do połączenia składników.

Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Zostawiamy w formie do wystygnięcia.

Gdy biszkopt wystygnie przekrawamy go na 3 blaty.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę z dodatkiem mleka. Mieszamy, aż czekolada się roztopi i połączy z mlekiem. Odstawiamy do wystygnięcia.

W tym czasie śmietanę ubijamy na sztywno na niskich obrotach (wtedy śmietana się nie napowietrza i jest sztywniejsza). Dodajemy śmietan fixy i wlewamy przestudzoną czekoladę. Miksujemy, aż się połączą i odstawiamy do lodówki.

Wszystkie składniki na polewę wiśniową za wyjątkiem wiśni wrzucamy do rondelka i podgrzewamy, stale mieszając, aż masa zacznie przypominać kisiel. Zdejmujemy z ognia, dodajemy wiśnie i odstawiamy do ostygnięcia.

25 ml wiśniówki mieszamy z 25 ml zalewy z wiśni i takim syropem nasączamy biszkoptowe blaty.

Ustawiamy pierwszy blat na talerzu do tortu (ważne – inaczej później tortu nie przeniesiemy ;)). Na środek nakładamy połowę masy wiśniowej, rozsmarowujemy delikatnie, zostawiając po bokach nieco miejsca (pod ciężarem kolejnych blatów troszkę się wszystko rozgniecie i rozpłynie na boki). Na wierzch wykładamy około 1/4 masy (może ciut mniej) śmietanowej. Przykrywamy kolejnym blatem i powtarzamy proces. Ostatni blat kładziemy na górze nasączoną częścią do dołu.

Pozostałą masę śmietanową rozsmarowujemy na wierzchu tortu i po bokach, zostawiając trochę do dekoracji.

Czekoladę mleczną trzemy na tarce o grubych oczkach i gotowymi wiórkami obsypujemy wierzch i boki tortu (po bokach pomagałam sobie łopatką).

Dekorujemy resztą masy śmietanowej i wiśniami.

Smacznego życzy gruszka z fartuszka! :)

 

  • No fantastyczne to rocznicowe ciasto! Wszystkiego najlepszego. Mój Boże nie robię juz ciast w rocznice… W tym roku 18-ta minęła. Ślubu.. A wcześniej 5 lat. I nadal życia bez Niego sobie nie wyobrażam. Choć po 40-ce strasznie upierdliwy się zrobił. I chrapie…:)

  • Czemu tylko jedna świeczka? ;) Życzę wytrwałości i dużo, dużo miłości :) Tort super! :)

    • gruszka

      Carunia bo tak jak pisałam, tort jest inspirowany grą Portal i dokładnie tak tam wyglądał :)

  • Ciasto wygląda uroczo! Na pewno smakowało wyjątkowo.

  • Ta gra jest świetna;) Też się przymierzam do upieczenia takiego tortu, choć z gry trudno wyłapać oryginalny przepis;)

    • gruszka

      Myślę, że oryginalny przepis nie istnieje. W końcu… the cake is a lie ;)

  • Wygląda fantastycznie i naprawdę robi wrażenie…:-)

  • Ja z ukochanym jesteśmy graczami maniakalnymi. I moze daltego nie am dla mnie nic dziwnego w robieniu tortu na podstawie przepisu z gry. W końcu robiłam już Witches brew po Halloween w Guild Wars :)
    Tort wygląda super, 7 lat brzmi szczęśliwie, nam za rok dla kontrastu huknie 13 :D
    Pozdrawiam

  • Wygląda obłędnie;)

  • Marzę o takim torcie jak Twój :-)
    Pozdrawiam serdecznie!
    Basia

  • tort normalnie pierwsza klasa:))) jeszcze nie wpadłam na to żeby tort z gry, choć mój też gracz i mi tez czasami się zdarza, ale jakoś ostatnio wybieram kuchnię, żal mi czasu na gry:)))pozdrawiam

  • Shinju

    Gratuluję :) Piękny tort. My też mamy w tym roku 7 rocznicę, w grudniu :)

  • Gratulacje! Tort wyglada wspaniale (i jest jak najbardziej prawdziwy ;)), takim smakolykiem mozna uczcic szczegolny dzien.

  • Ale świetny pomysł. :)

  • Piekny i pomysłowy ! wszystkiego najlepszego :)

  • Światny tort. Nie mam pojęcia o co chodzi w tej grze, ale rozumiem pasję, sama kiedyś budowalam z babeczek kosmitów z mojego ulubionego serialu :) Pozdrawiam

  • gin

    Gratuluję rocznicy – 7 lat to kawał czasu :)
    A tort wspaniały :)

  • Paweł

    Dzięki za przepis. Tort wspaniały (choć ciasto nie było kłamstwem, można je ujżeć po pokonaniu GLaDosa) :-).

    This was a triumph.
    I’m making a note here:
    HUGE SUCCESS…

    Ops…. Nie mogę się oprzeć temu wspaniałemu utworowi.

    • gruszka

      Uwielbiam końcową piosenkę! :D Aż sobie ją musiałam puścić po Twoim komentarzu ;)

  • Kala

    Greetings from Finland!

    I absolutely love your site, your recipes are awesome! I have read them with the help of Google Translate, and this one is easily my favourite. Good job! I am starting to learn Polish, I love the language, the country, the culture, the history, the everything. When I learn more, I can use your recipes with better outcome :)

  • sherlock

    wg. portalowej wiki słynne “ciasto” to black-forest cake, czyli tort szwarcwaldzki :)

    • gruszka

      Cake is a lie, więc kto by tam wiedział na pewno ;) U mnie inwencja własna podpowiadała mi nieco inne rozwiązanie :)