sałatka ziemniaczana

Niemal tradycją stało się, że weekendy upływają mi na leniwym pichceniu, jednak dziś musiałam się zbuntować. W takie upały nieludzkim byłoby stanie przy garnkach lub rozgrzanym piekarniku. Ale człowiek jeść musi, a na kanapki za bardzo ochoty nie miałam, więc postawiłam na coś na szybko i na zimno. No, powiedzmy ;) Sałatka ziemniaczana może być bowiem serwowana jeszcze na ciepło – póki ziemniaki nie ostygną :) W sam raz na obiad w upalne popołudnie!


sałatka z ziemniaków i ogórka

Składniki:

- 5 ziemniaków

- 1 zielony ogórek

- 2 łyżki jogurtu naturalnego

- 2 łyżki majonezu

- 2 ząbki czosnku

- sól

- pieprz

Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Studzimy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy pokrojonego w kostkę ogórka i mieszamy razem w misce.

Majonez łączymy z jogurtem, dodajemy sprasowany czosnek. Całość dodajemy do sałatki i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego życzy gruszka z fartuszka! :)

Related posts

keto sushi czyli sushi bez ryżu keto sushi czyli sushi bez ryżu
grillowane kofty z sosem tzatziki grillowane kofty z sosem tzatziki
zupa szczawiowa zupa szczawiowa