sałatka z pomidorami i tortellini

Coś mi ostatnio nie idzie w kuchni. Wczoraj zepsułam ciasto, dziś nawet kurczak nie chciał się mnie za bardzo słuchać. Nie wiem kiedy przełamię złą passę, dlatego na pocieszenie wrzucam… sałatkę.

Sałatką zostałam pierwszy raz poczęstowana w domu mojego mężczyzny i stwierdzam z całym przekonaniem – jest doskonała. Niewątpliwie – jedna z moich ulubionych. Czy robię ją tak samo jak w oryginale? Tego nie wiem, ale wiem, że przepis i tak musi ujrzeć światło dzienne :)


sałatka z pomidorami i tortellini

Składniki:

  • 400 g pomidorków koktajlowych
  • 250 g pierożków tortellini
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Tortellini ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić na sitku, przepłukać wodą.

Pomidory pokroić w kostkę i wymieszać razem.

Jogurt, majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać i przyprawić. Wszystkie składniki razem połączyć.

Smakuje zarówno póki tortellini są ciepłe, jak i po spędzeniu nocy w lodówce :)

Smacznego życzy gruszka z fartuszka!