sałatka makaronowa z tahini

Co to właściwie to tahini? Tahini to pasta z sezamu, używana szczególnie w kuchni azjatyckiej. Robi się ją bardzo łatwo – wystarczy zblendować nasiona sezamu na gładki krem, dodając nieco oliwy. Ale tahini można też kupić gotowe w sklepach. Ja zaopatrzyłam się w słoiczek dość dawno temu – użyłam trochę do tego do czego planowałam, a reszta tak sobie stała i stała czekając na swoją kolej. Trafiłam na nią ostatnio, gdy wzięłam się za porządkowanie zawartości lodówki i  postanowiłam, że czas najwyższy jej do czegoś użyć. Po głowie chodził mi podpatrzony gdzieś dawno temu przepis – niestety nie tylko nie pamiętałam gdzie go podpatrzyłam, ale też nie do końca pamiętałam składniki i proporcje, dlatego trochę musiałam kombinować :) Nie mam bladego pojęcia na ile jest on spójny z oryginałem, ale najważniejsze, że jest smacznie :)