pulpety z kurczaka z warzywami i kolendrą

Nie tak dawno temu wdałam się w dyskusję na temat tego czym się różni klops od pulpeta. Okazało się, ku mojemu zdziwieniu, że ile ludzi, tyle teorii :) Próbowałam nawet poszukać w internecie odpowiedzi na to pytanie ale tu ponownie natknęłam się na ścianę w postaci bardzo różnych odpowiedzi. Dla mnie klopsy to uformowane w kulki mięso, najpierw podsmażone, a dopiero potem duszone w sosie. Pulpety natomiast to mięso, które od razu dusi się w sosie (bez wcześniejszego podsmażania na tłuszczu) albo gotuje na parze lub w wodzie. Ciekawa jestem jaka według Was jest różnica między klopsem, a pulpetem? Koniecznie napiszcie mi w komentarzach! :)

Tymczasem trzymając się mojego nazewnictwa, podaję przepis na pulpety z kurczaka z warzywami i kolendrą, przygotowywane na parze. Ja zgodnie z zaleceniem dietetyka zjadłam je z pełnoziarnistym makaronem i szpinakiem, ale następnym razem z pewnością zamieniłabym makaron na ziemniaki :) Nie ważne jednak z czym je podacie, bo pulpety same w sobie są pyszne, zdrowe i niskokaloryczne. Przekonajcie się o tym koniecznie! :)

Przepis przygotowany w ramach diety obowiązującej mnie podczas projektu “Gruszka się (znowu) odchudza”, za aprobatą dietetyka – Urszuli Skrzypczak.