mrożone smoothie o smaku truskawek, mango i kokosa

Do moich ulubionych dietetycznych posiłków należą owocowe smoothies. Wzbogacone o odrobinę mleka kokosowego, otrębów lub innych sycących składników stanowią doskonałe, pełnowartościowe śniadanie. Takie śniadanie nie tylko dodaje energii i lekkości, ale też poprawia humor, bo to prawie jak jedzenie deseru na śniadanie. Często do takich koktajli wykorzystuję mrożone owoce, dzięki czemu pierwotna konsystencja smoothie przypomina nieco wegańskie lody – można je jeść łyżeczką. To szczególnie fajne rozwiązanie, gdy na dworze gorąco, a nie chcemy pomijać tak ważnego posiłku, jakim jest śniadanie. Ale nawet w tak deszczowe dni jak dziś, nie zrezygnowałam z mojej nowej, małej tradycji. Do blendera wskoczyły truskawki, mango i mleczko kokosowe. I wyszło przepysznie!