miętowe orzeźwienie czyli deser z chią, awokado i jogurtem kokosowym

Zima puka nam do drzwi, a wraz z nią, do kuchni pchają się gęste gulasze, rozgrzewające zupy i gorąca czekolada. Choć taka dieta ma niewątpliwą zaletę kojenia duszy i zmarzniętych uszu, to w dużej ilości jednak nie najlepiej robi brzuszkowi – bo boli i rośnie (boli, bo rośnie?). Przekornie więc, dziś, w pierwszych dniach grudnia, proponuję Wam lekki deser z tropikalną nutą, który sprawdzi się również na śniadanie. Wyobraźcie sobie, że spędzacie zimę w ciepłych krajach :)

Ponieważ jest to czwarty z pięciu odcinków serii powstającej przy współpracy z marką Śnieżka, przepis inspirowany jest kolejną barwą Śnieżka Satynowa – “Orzeźwiająca Mięta”. Choć miętowego koloru nie udało mi się uzyskać, to spory dodatek mięty przyniósł jednak oczekiwane orzeźwienie. Potwierdził to niezależny konsument, jako recenzję wypowiadając słowa: “fajny, orzeźwiający!” :)

Ja tym deserem już nastrajam się na długo wyczekiwane wakacje na które wyjeżdżam już za dwa tygodnie – Madero, nadchodzę! Zamierzam ładować baterie zajadając marakuje z lokalnych straganów i popijać je maderską ponchą (czyli równie odświeżającym drinkiem z rumu, cytryny i miodu, z dodatkiem lokalnych owoców). Już przebieram nóżkami z ekscytacji! Jednak nim zniknę, podzielę się jeszcze z wami kilkoma przedświątecznymi przepisami :)