kremowe smoothie z nerkowców, banana i kurkumy

Uwielbiam pić koktajle na śniadanie, ale te składające się z samych owoców często są mało sycące i szybko znowu staję się głodna. Koktajl z nerkowców i bananów natomiast syci na długo (i porządnie!). Namoczone orzechy nerkowca robią się miękkie i łatwo je zmiksować na kremową papkę, dzięki czemu koktajl ma przyjemną konsystencję. Przyprawiłam go dwoma przyprawami, którym przypisuje się doskonałe właściwości odchudzające – imbirem i kurkumą. Ta druga, oprócz tego, że przyspiesza spalanie tłuszczu i ogranicza rozwój komórek tłuszczowych nadaje też koktajlowi ładniejszy, słoneczny i bardziej apetyczny kolor. Oczywiście im więcej jej dodacie, tym bardziej żółty będzie Wasz koktajl. A że kurkuma ma dość łagodny smak, to możecie śmiało sypnąć jej więcej. Nie przesadźcie jednak z imbirem! Co prawda ułatwia on trawienie, ale jest przyprawą dość ostrą i niestety w zbyt dużej ilości podrażnia układ pokarmowy.

Przepis przygotowany w ramach diety obowiązującej mnie podczas projektu “Gruszka się (znowu) odchudza”, za aprobatą dietetyka – Urszuli Skrzypczak.