kremowe smoothie z nerkowców, banana i kurkumy

Uwielbiam pić koktajle na śniadanie, ale te składające się z samych owoców często są mało sycące i szybko znowu staję się głodna. Koktajl z nerkowców i bananów natomiast syci na długo (i porządnie!). Namoczone orzechy nerkowca robią się miękkie i łatwo je zmiksować na kremową papkę, dzięki czemu koktajl ma przyjemną konsystencję. Przyprawiłam go dwoma przyprawami, którym przypisuje się doskonałe właściwości odchudzające – imbirem i kurkumą. Ta druga, oprócz tego, że przyspiesza spalanie tłuszczu i ogranicza rozwój komórek tłuszczowych nadaje też koktajlowi ładniejszy, słoneczny i bardziej apetyczny kolor. Oczywiście im więcej jej dodacie, tym bardziej żółty będzie Wasz koktajl. A że kurkuma ma dość łagodny smak, to możecie śmiało sypnąć jej więcej. Nie przesadźcie jednak z imbirem! Co prawda ułatwia on trawienie, ale jest przyprawą dość ostrą i niestety w zbyt dużej ilości podrażnia układ pokarmowy.

kremowe smoothie z nerkowców, banana i kurkumy

Składniki (na 1 porcję):

  • 35 g orzechów nerkowca
  • 1 banan
  • szczypta imbiru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka syropu klonowego (opcjonalnie)

Nerkowce namaczamy w wodzie przez około godzinę. Odcedzamy i miksujemy na gładką papkę. W razie konieczności dodajemy nieco wody. Następnie dodajemy pozostałe składniki i całość ponownie miksujemy. Dodajemy wody, by koktajl nabrał płynnej konsystencji i ponownie miksujemy. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Pysznego śniadania na dobry początek dnia życzy gruszka z fartuszka! :)

Przepis przygotowany w ramach diety obowiązującej mnie podczas projektu “Gruszka się (znowu) odchudza”, za aprobatą dietetyka – Urszuli Skrzypczak.

Bez tytułuUrszula Skrzypczak – Dietetyk
Z wykształcenia biotechnolog ze stopniem naukowym doktora nauk medycznych w zakresie biologii medycznej. W marcu 2014 roku odbierała dyplom z zakresu Dietetyki i Poradnictwa Żywieniowego Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Z zamiłowania propagatorka racjonalnego odżywiania. O jedzeniu i jego wpływie na organizm człowieka wie prawie wszystko. Gotowa by pomóc każdemu, kto marzy o pięknej sylwetce i zdrowej diecie.

1420289848_home-128 www.ziarnozdrowia.pl   1420290013_phone8-128 copy+48 695 652 519  1420290916_black_envelope-128 copy kontakt@ziarnozdrowia.pl

  • Natalia

    Pychotka! Odważnym dodatkiem jest tutaj kurkuma. Ciekawi mnie smak :D

    • Tak na prawdę kurkuma nie wpływa specjalnie mocno na smak, choć dodaje koktajlowi nieco orientalnej nuty :) Spróbuj, przekonasz się! :)