kawa piernikowa

Przed wyjazdem, przygotowałam jeszcze kilka przepisów i wpisów na bloga, które także podczas mojego Kanadyjskiego pobytu zamieszczać będę na blogu. To jeden z nich. Wybaczcie mi więc to skakanie po dwóch stronach globu – postaram się, by miało to ręce i nogi :)

Nie jestem kawoszem. Raczej rzadko sięgam po tę wersję energii w płynie. Prawdę mówiąc kawę pijam zazwyczaj dla towarzystwa, na pobudzenie lub gdy wiem, że czeka mnie długi dzień. W domu poszliśmy na łatwiznę kupując ekspres Dolce Gusto i ten kapsułkowy system wyręcza mnie w parzeniu kawy dla gości, którzy na kawie znają się lepiej niż ja. Od czasu do czasu jednak lubię kawę wypić “dla smaku”. Nie może być to jednak zwykła “czarna” czy “biała”. W takiej kawie pitej dla smaku musi być coś wyjątkowego. Kawa piernikowa zdecydowanie nie przypomina smakiem zwykłej czarnej kawy jaką pijacie na co dzień. Ona na prawdę pachnie piernikiem, a słodycz nadaje jej nie cukier lecz… miód. To idealna kawa na zimę. Zresztą… wszystko co pachnie piernikiem jest idealne na zimę :)


kawa piernikowa


Składniki (na 1 porcję):

– 150 ml wody

– 1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej

– 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika (lub mieszanki zmielonych goździków, cynamonu, kardamonu i imbiru)

– 1 łyżka miodu (można dać więcej – do smaku)

– śmietanka 30%

Do rondelka wlewamy wodę. Dodajemy kawę, przyprawę do piernika i gotujemy razem, aż zacznie wrzeć. Pod koniec dodajemy miód. Kawę przelewamy do kubka przez sitko o bardzo drobnych oczkach (lub gazę).

Śmietankę ubijamy na sztywno i nakładamy na wierzch kawy. Posypujemy dla dekoracji odrobiną przypraw.

Smacznego życzy gruszka z fartuszka! :)

 

  • piękne zdjęcia.
    wspaniała kawa.
    Ach, Marysiu, miłego pobytu!
    liczę na syrop klonowy xd

  • Piernikowa kawa…aromat świąt rozchodzi sie dzięki niej po domu…
    chciałam Cię więc prosić o poparcie apelu jaki umieściłam na swoim blogu…proszę w nim innych blogerów o umieszczanie informacji o SZLACHETNEJ PACZCE obok ich bożonarodzeniowych przepisów…

  • zaraz sobie taką zrobię :)

  • Wypróbuję, na pewno :)

  • Pycha!

  • Ewasylwia

    Z ogromną przyjemnością nominowałam Twój blog, szczegóły znajdziesz tutaj http://www.ewusiowesmaki.blogspot.com/2012/11/blogowa-zabawa.html

    • gruszka

      Pięknie dziękuję za nominację, ale w zabawie brałam już udział :)

  • gin

    Ja się nauczyłam kawę pić niedawno, i choć nie znam się na niej za bardzo, lubię. Taką z twistem też :)

  • Fio

    Moja pora na kawę właśnie nadeszła :) Chyba spróbuję tego cuda! W wersji light oczywiście bez tej pięknej śmietanki :( za to z odrobiną spienionego mleka ;)