chleb jogurtowy z rodzynkami
Nie jestem w stanie przypomnieć sobie od jak dawna marzę o własnej maszynie do chleba. Wizja ciepłego i pachnącego bochenka codziennie rano wprawia mnie w pozytywny nastrój, a jednak zwykle nie mam czasu na poranne wypieki. Gdy więc dowiedziałam się, że w konkursie “Upiecz smakowity chleb!”, którego patronem są Zakłady Tłuszczowe “Kruszwica”, producent margaryny “Smakowita”, jest do wygrania aż 100 owych maszyn, nie mogłam powstrzymać się, by nie wziąć w nim udziału :) Na blogu Ireny i Andrzeja konkurs został ogłoszony już 10 sierpnia i od tamtego czasu zastanawiałam się jaki chleb upiec. Przeglądałam przepisy, oglądałam zdjęcia, szukałam inspiracji. W końcu jednak padło na chleb jogurtowy z rodzynkami.
Przygotowanie chleba jest banalnie proste, a bochenek wychodzi rumiany, z chrupiącą skórką i mięciutki w środku. Ponieważ jednak jest to chlebek na słodko pasuje wyśmienicie z dżemami, słodkimi serkami, miodem, czekoladą… no na słodko generalnie :)

Składniki:
– 400 g mąki pszennej
– 280 g jogurtu naturalnego
– 1 łyżka suchych drożdży
– 0,5 łyżeczki soli
– 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
– 50 g masła
– 1 łyżeczka przyprawy do szarlotki (w składzie: cynamon, goździki, imbir, kardamon)
– 80 g brązowego cukru
– 120 g rodzynek
– łyżka mleka
Przesiewamy mąkę. Dodajemy do niej wszystkie sypkie składniki (sól, sodę, przyprawę, drożdże i cukier) i mieszamy razem.
W rondelku rozpuszczamy masło. Gdy będzie już płynne dodajemy jogurt i lekko podgrzewamy by mikstura była ciepła, ale nie gorąca. Dodajemy do mąki, wsypujemy rodzynki i całość mieszamy łyżką formując kulę. Gdy ciasto nabierze już w miarę jednolitej konsystencji wyciągamy je na blat podsypany mąką i wyrabiamy gładką, elastyczną kulkę.
Keksówkę smarujemy tłuszczem. Z ciasta formujemy wałek, wkładamy do foremki, przykrywamy czystą, bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Pieczemy chleb przez około 30-40 minut (wyjmujemy gdy skórka będzie się robić zbyt brązowa). Wyjmujemy chleb z foremki i odstawiamy na kratkę do wystygnięcia.
Smacznego życzy gruszka z fartuszka! :)


Pingback: Canada viagra generic()
Pingback: Buy cheap viagra online()
Pingback: Price viagra()
Pingback: essay writing service usa()
Pingback: dissertation editing services reviews()
Pingback: essay helpers()
Pingback: college essay services()
Pingback: custom essay writing canada()
Pingback: i need help doing a research paper()
Pingback: writing a doctoral thesis()
Pingback: phd thesis writing()
Pingback: write my biology paper()
Pingback: Order viagra without prescription()
Pingback: daily cialis()
Pingback: canadian pharmacy cialis 20mg()
Pingback: what is cialis()
Pingback: viagra online canadian pharmacy()
Pingback: best online canadian pharcharmy()
Pingback: viagra()
Pingback: buy cialis online()
Pingback: low price cialis()
Pingback: cialis canada org doc()
Pingback: generic viagra usa canada()
Pingback: rjwioeds()
Pingback: what would happen if a female took viagra()
Pingback: welke winkel verkoopt viagra()
Pingback: azithromycin cures what()
Pingback: cialis vs viagra vs levitra()
Pingback: no prescription viagra()
Pingback: precio viagra con receta()
Pingback: write my essay service()
Pingback: how to write introduction for research paper()
Pingback: write my essay for free()
Pingback: help me write an essay()
Pingback: international business ethics essay()