cynamonowo-migdałowe ciastka francuskie
Mam ochotę ozłocić tego, kto wymyślił sprzedawanie ciasta francuskiego w gotowych rulonach. Uwielbiam francuskie ciastka, ciasta, ciasteczka. Uwielbiam wymyślać do nich kolejne farsze i nadzienia – te na słodko i na wytrawnie. I jedyne czego mi się nigdy nie chce to robić samego ciasta francuskiego. Ale pomijając już kwestię chce-nie chce, to prawdziwa oszczędność czasu. Rulon ciasta francuskiego w lodówce jest niezastąpiony gdy wpadają niezapowiedziani goście, lub gdy mamy tylko chwilę, a ochotą na przygotowanie czegoś pysznego jest ogromna – tak jak u mnie dzisiaj :) Lada moment muszę wyjść na zajęcia, od rana zajęłam się porządkami i przeorganizowaniem kuchni – błyszcząca, lśniąca, z całkowicie opustoszałymi blatami po tym jak schowałam większość nieużywanego sprzętu zachęcała do tego by coś na szybko upichcić. A nie ma nic bardziej na szybko niż te ciacha.

Składniki:
– 1 rulon ciasta francuskiego
– 2 płaskie łyżki cukru dark muscovado
– 4 płaskie łyżki cukru demerara
– 3 łyżki płatków migdałów
– 1 płaska łyżeczka cynamonu
– 1 łyżka masła
– 2 łyżki wody
Ciasto francuskie rozwijamy. Posypujemy 2 łyżkami cukru muscovado i 2 łyżkami cukru demerara. Płatki migdałów łamiemy na mniejsze kawałki – ciasto francuskie posypujemy 2 łyżkami płatków oraz 1 łyżeczką cynamonu. Dwoma prostopadłymi cięciami kroimy ciasto na cztery prostokąty. W każdym prostokącie krótsze boki dość ciastno zwijamy do środka (tak by spotkały się w połowie drogi). Gotowe “wałeczki” kroimy na kawałki o grubości około 1 cm i układamy w dużych odstępach na blasze wyłożonej pergaminem, tak, by “ślimaki” były widoczne z góry. Blachę z ciasteczkami wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 12 minut – ciastka powinny być złocisto-brązowe.
Na patelni podgrzewamy pozostałe 2 łyżki cukru demerara z 1 łyżką masła i 2 łyżkami wody, aż powstanie karmel. Przy pomocy łyżki polewamy gorącym karmelem wierzch ciastek (niezbyt obficie). Ciasteczka posypujemy pozostałą łyżką pokruszonych migdałów.
Zostawiamy ciastka do wystygnięcia.
Smacznego życzy gruszka z fartuszka! :)
Pingback: Alternative for viagra()
Pingback: Low cost canadian viagra()
Pingback: Pfizer viagra canada()
Pingback: Best viagra alternative()
Pingback: hpqfgkdi()
Pingback: what is cialis for()
Pingback: waar kan ik viagra kopen in nederland()
Pingback: what is azithromycin 250 mg prescribed for()
Pingback: cialis 5mg price comparison()
Pingback: buying viagra online without prescription()
Pingback: viagra 100 mg precio()
Pingback: essay writing services cheap()
Pingback: cheap research paper writers()
Pingback: is write my essay online legit()
Pingback: essay help uk()
Pingback: business law essay()