Category archives: dania obiadowe
-
-
Bigos to śmieszna potrawa. Po pierwsze, obcokrajowcy się jej boją. Boją się już samej kiszonej kapusty, a wizja "gulaszu" kapuścianego z kiełbasą i grzybami przyprawia większość z nich o zawrót głowy.[...]
-
-
Całkiem niedawno, Dorota z bloga kuchenneszalenstwa.pl przypomniała mi o istnieniu boczniaków :) U niej występowały w wersji panierowanej w mące. U mnie boczniaki panieruje się zwykle w bułce tartej ([...]
-
-
Pierwszy raz na przepis na odrywaną wieprzowinę, czyli tzw. pulled pork trafiłam gdy zgłaszałam się do konkursu BlogerChef (półfinał kuchni amerykańskiej). Mój mężczyzna patrząc mi przez ramie niemalż[...]
-
-
Gdy brakuje mi pomysłów na obiad sięgam na moją półkę z książkami kucharskimi. Jednak nie przypadkowe jest też to, po którą z nich sięgnę w pierwszej kolejności. Książek Gino D'Acampo praktycznie nie [...]
-
-
Jeśli chodzi o dania z cyklu "brzydkie a dobre" szare kluski zdecydowanie przodują w tej konkurencji. Osobiście uwielbiam! Pamiętam, że jako dziecko z dużą niechęcią podchodziłam do boczku, dlatego po[...]
-
-
Skoro już wyszedł mi hummus, to naturalnie kolejnym krokiem musiał być falafel. Falafel bowiem to w przełożeniu prawie tyle co… smażony hummus :) Jedynie z paroma małymi dodatkami. Jeśli jeszcze nigdy[...]
-
-
Mężczyzna zagląda do kuchni raczej rzadko. Ale jak już zagląda, to wiem, że będzie pysznie. Do jego dań popisowych należą: chińszczyzna, kostka sojowa i gulasz. Ten ostatni serwowany zwykle z plackami[...]
-
-
Z radością publikuję kolejny przepis z cyklu improwizowanych i udanych jednocześnie ;) Dobór składników był dość przypadkowy, bo korzystałam z tego co akurat było pod ręką, a było niewiele, ale kompo[...]
-
-
Gdy mowa o gulaszu najczęściej w moim przypadku składał się on z czterech elementów: papryki, mięsa, cebuli i pomidorów. Postanowiłam jednak coś niecoś zmienić, ulepszyć i tak oto powstał gulasz z cho[...]
-
-
Szczerze mówiąc, to sos jest tu paprykowo-pomidorowy. Początkowo nie planowałam użyć pomidorów, ale ostatecznie okazało się jednak że muszę czymś zwiększyć objętość sosu na patelni. Niemniej jednak uw[...]
-
-
Znacie pojęcie "comfort food"? To jedzenie, po które sięgamy gdy nam źle i smutno. Takie, które wywołuje przyjemne skojarzenia, wspomnienia z dzieciństwa itp. Dla każdego coś innego jest takim "comfor[...]
-
-
Ostatnio dużo w moim życiu regionalnej kuchni. Dopiero co recenzowałam książkę o regionalnym gotowaniu, brałam udział w wernisażu fotografii kulinarnej, któremu towarzyszyła idea regionalnej kuchni, u[...]
